為提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)，提升隊(duì)伍戰(zhàn)斗力，12月24日，紫金港控股集團(tuán)在旗下紫金港國(guó)際飯店成功舉辦了第十四屆職工崗位技能競(jìng)賽。競(jìng)賽項(xiàng)目包含：廚藝、保潔、安保、工程、會(huì)務(wù)服務(wù)、包廂服務(wù)、客房服務(wù)、行政人事。競(jìng)賽組委會(huì)主任由集團(tuán)總裁鐘金強(qiáng)先生擔(dān)任，競(jìng)賽組委會(huì)副主任及成員由集團(tuán)及各分子公司主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。
△競(jìng)賽組裁判代表及參賽選手代表講話
這次技能競(jìng)賽不僅是一場(chǎng)技能的角逐，更是員工們展示自身專業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的舞臺(tái)。競(jìng)技現(xiàn)場(chǎng)充滿了緊張而激烈的氛圍，每位參賽員工都展現(xiàn)了出色的業(yè)務(wù)水平。
△第十四屆職工崗位技能競(jìng)賽開幕儀式
在廚藝技能比武中，匯集了紫金港控股集團(tuán)旗下杭州藝尚雷迪森廣場(chǎng)酒店、紫金港國(guó)際飯店以及港灣物業(yè)多個(gè)項(xiàng)目部共計(jì)15支代表隊(duì)，廚師們用獨(dú)特的刀工和巧妙的烹飪技巧展示了精湛的廚藝，分別準(zhǔn)備了創(chuàng)新菜二道、指定菜二道（錢江肉絲、拔絲香蕉）、地方風(fēng)味點(diǎn)心二道、商務(wù)套餐一份，為本屆大賽呈現(xiàn)了豐富而美味的服務(wù)套餐，贏得了滿堂喝彩。
△部分參賽廚師
△部分商務(wù)套餐
△部分菜品
一年一度的廚藝技能比武和餐飲交流會(huì)系列活動(dòng)一樣，都源源不斷地為紫金港餐飲品牌的不斷發(fā)展和創(chuàng)新注入著新的活力。本次廚藝技能比武中所有團(tuán)隊(duì)都秉持著真誠(chéng)、創(chuàng)新、優(yōu)勢(shì)的服務(wù)宗旨，推動(dòng)紫金港控股集團(tuán)的餐飲品牌邁向更加美味、可持續(xù)和有活力的未來，也將為消費(fèi)者帶來更多驚喜和滿足。
在安保技能比武中，參賽隊(duì)伍包括：港灣每個(gè)區(qū)域1隊(duì)，永勤物業(yè)1隊(duì)，米格公司1隊(duì)、景越公司1隊(duì)，集團(tuán)旗下兩家酒店各1隊(duì)，共計(jì)107人。比賽內(nèi)容包括：徒手隊(duì)列動(dòng)作、車輛指揮手勢(shì)、交接班儀式、隊(duì)列指揮、消防實(shí)操等5個(gè)課目，共計(jì)18個(gè)內(nèi)容。杭州寒冷的冬日，沒有冷卻大家對(duì)比賽的熱情，每位選手都為展現(xiàn)出色的表現(xiàn)而全力以赴。
整個(gè)比武過程不僅是技能的較量，更是團(tuán)隊(duì)協(xié)作和默契的舞臺(tái)。各支參賽隊(duì)伍通過比拼，不僅提高了自身技能水平，也深化了團(tuán)隊(duì)凝聚力。各隊(duì)伍充分展現(xiàn)出日常的專業(yè)素養(yǎng)與工作態(tài)度，也展示了他們?cè)诎脖ｎI(lǐng)域的努力與實(shí)力。
在行政人事比武中，共計(jì)12支代表隊(duì)參賽，比賽內(nèi)容涵蓋知識(shí)搶答競(jìng)賽（包括但不限于企業(yè)文化、勞動(dòng)法律法規(guī)、服務(wù)禮儀及相關(guān)制度匯編）+書面理論測(cè)試，以每隊(duì)3人的團(tuán)體形式展開比賽。
知識(shí)搶答競(jìng)賽如同一場(chǎng)智力風(fēng)暴，既考驗(yàn)業(yè)務(wù)技能又考驗(yàn)反應(yīng)速度，并且在比賽中，不按規(guī)則搶答或者回答錯(cuò)誤，都要扣分，為緊張的比賽增添了許多樂趣。每一個(gè)問題都像一把銳利的刀刃，準(zhǔn)確地揭示出參賽者們對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的深刻理解和對(duì)于法規(guī)法律的敏感度。
在保潔技能比武中，比賽內(nèi)容包括清洗地毯+石材晶面保養(yǎng)。每位成員都發(fā)揮著自己的獨(dú)特技能，共同為公司的環(huán)境衛(wèi)生貢獻(xiàn)力量，深刻的踐行著“平凡成就非凡，平凡鑄就偉大”的紫金港核心價(jià)值觀。
在這場(chǎng)保潔比賽的過程中，評(píng)委們以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和多維度的角度對(duì)選手進(jìn)行了詳細(xì)的評(píng)審。他們不僅僅關(guān)注操作流程的熟練度，還關(guān)心機(jī)器使用的規(guī)范性和最終保潔成果的質(zhì)量。這樣細(xì)致入微的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，使得比賽更加公正、客觀，也為選手提供了更多的成長(zhǎng)空間。
在這場(chǎng)激烈的工程技能比武中，參賽人員來自紫金港控股集團(tuán)旗下各個(gè)擁有工程維修職責(zé)的單位，他們是各自領(lǐng)域的精英，代表著公司工程維修的最高水平。比賽內(nèi)容涵蓋了理論知識(shí)和實(shí)際操作兩個(gè)重要方面，為評(píng)選出最出色的工程維修人才提供了全方位的考察機(jī)會(huì)。
通過對(duì)理論知識(shí)和實(shí)操技能的全面評(píng)估，評(píng)委們將公正、客觀地評(píng)選出工程維修領(lǐng)域的佼佼者。參賽者不僅代表了自己所在單位的榮耀，更是公司工程維修領(lǐng)域的核心人才，他們將為紫金港帶來更多工程領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)。
在這場(chǎng)激烈的會(huì)務(wù)服務(wù)技能比武中，各個(gè)會(huì)務(wù)接待部門精心挑選出的員工們聚集在一起，共同展示他們?cè)趯?shí)際操作中的高超技藝和服務(wù)水平。比賽內(nèi)容以實(shí)操為主，充分考察選手們的溝通能力、協(xié)調(diào)能力以及在特殊場(chǎng)景下的應(yīng)變能力。
比武的核心環(huán)節(jié)是實(shí)操，這是對(duì)選手們實(shí)際服務(wù)能力的最直接考察。在實(shí)操環(huán)節(jié)中，選手們需要迎接不同類型的客戶，執(zhí)行各類會(huì)務(wù)服務(wù)任務(wù)，如接待、引導(dǎo)、協(xié)助解決問題等。評(píng)委們細(xì)致入微地觀察選手們?cè)诜?wù)過程中的細(xì)節(jié)處理、禮儀規(guī)范以及應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的應(yīng)變能力。
在包廂服務(wù)技能比武中，來自各個(gè)包廂服務(wù)部門的員工們齊聚一堂，展示他們?cè)趯?shí)操環(huán)節(jié)中的卓越服務(wù)技能。這次比武的重點(diǎn)是個(gè)人賽，每位選手在主題設(shè)計(jì)以及日常包廂服務(wù)領(lǐng)域都展示出了高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)素養(yǎng)和出色的服務(wù)態(tài)度。
在這場(chǎng)精彩的客房服務(wù)技能比武中，來自各個(gè)客房部門的員工們將通過包床和主題夜床的實(shí)操比賽，展現(xiàn)他們?cè)诳头糠?wù)領(lǐng)域的卓越技能。
客房服務(wù)不僅僅是機(jī)械性的操作，比拼的更是速度、質(zhì)量和藝術(shù)。通過在主題夜床環(huán)節(jié)中融入創(chuàng)意元素，員工們更能將服務(wù)升華為一種享受。評(píng)委們深刻關(guān)注著選手們如何將創(chuàng)意和服務(wù)融為一體，進(jìn)而提升客戶在客房?jī)?nèi)的整體體驗(yàn)。
本屆職工崗位技能競(jìng)賽是歷屆競(jìng)賽中，參與人數(shù)最多、最具創(chuàng)意的一場(chǎng)競(jìng)賽。此次技能競(jìng)賽不僅僅是一場(chǎng)業(yè)務(wù)的較量，更是一次對(duì)員工們團(tuán)隊(duì)協(xié)作和個(gè)人專業(yè)素質(zhì)的檢驗(yàn)。通過這樣的形式，集團(tuán)為員工們搭建了一個(gè)展示才華、學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)，促進(jìn)了員工之間的交流與共同成長(zhǎng)。相信在這次競(jìng)賽的基礎(chǔ)上，紫金港控股集團(tuán)的團(tuán)隊(duì)將更加強(qiáng)大，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入更多的活力。
